Antipasti - Primi Tradizionali e Zuppe - Primi - Secondi Tradizonali - Secondi alla griglia e pesce Primi tradizonali e Zuppe Rigatoni alla Vaccinara (Rigatoni w/beef-oxtail Vaccinara sauce - Rigatoni à la Vaccinara) Tonnarelli della casa cacio e pepe (Tonnarelli, pecorino cheese, pepper - Tonnarelli, pecorino, poivre) Spaghetti alla Gricia (Bacon, pecorino cheese, pepper - Lard, pecorino, poivre) Spaghetti alla Carbonara (Bacon, parmigiano cheese, egg - Lard, parmesan, oeuf) Bucatini all’Amatriciana (Tomato, bacon, pecorino, chili - Tomate, pecorino, lard, piment) Zuppe / Soup Minestrone di Verdure (Vegetable soup - Minestrone de légumes) Pasta e Fagioli (Beans soup w/pasta - Soupe de pates et haricots) Pasta e Ceci (Chick-peas soup w/pasta - Soupe de pates et pois chiches) Zuppa di lenticchie (Lentils soup - Soupe de lentilles)
Rigatoni alla Vaccinara (Rigatoni w/beef-oxtail Vaccinara sauce - Rigatoni à la Vaccinara) Tonnarelli della casa cacio e pepe (Tonnarelli, pecorino cheese, pepper - Tonnarelli, pecorino, poivre) Spaghetti alla Gricia (Bacon, pecorino cheese, pepper - Lard, pecorino, poivre) Spaghetti alla Carbonara (Bacon, parmigiano cheese, egg - Lard, parmesan, oeuf) Bucatini all’Amatriciana (Tomato, bacon, pecorino, chili - Tomate, pecorino, lard, piment) Zuppe / Soup Minestrone di Verdure (Vegetable soup - Minestrone de légumes) Pasta e Fagioli (Beans soup w/pasta - Soupe de pates et haricots) Pasta e Ceci (Chick-peas soup w/pasta - Soupe de pates et pois chiches) Zuppa di lenticchie (Lentils soup - Soupe de lentilles)
