Antipasti - Primi Tradizionali e Zuppe - Primi - Secondi Tradizonali - Secondi alla griglia e pesce

Secondi Tradizonali

Saltimbocca alla Romana (Veal rump in roman style - Saltimbocca de veau) Ossobuco guarnito con funghi e piselli (Marrow-bone w/mushrooms and peas - Jarret de veau, champignons) Pollo alla Romana con Peperoni (Chicken in roman style w/peppers - Poulet aux poivrons) Coda di bue alla Vaccinara (Beef-oxtile inVaccinara style - Queue de boeuf Vaccinara) Abbacchio arrosto con patate (Roasted lamb w/potatoes - Agneau de lait et patates au four) Piccata al limone (Veal cutlet w/lemon - Escalopes de veau au citron) Straccetti di manzo con rughetta (Thin beef slice w/rucola salad - Boeuf et roquette)